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2014 / 08 / 01  09:39

8月のコーヒーは「グァテマラ ラ・ボルサ」です

♪ 8月のコーヒー「グァテマラ ラ・ボルサ」・・

1860年代スペインの名門アギレ家がこの地域で最初に

コーヒー農園を開いたのが「ラ・ボルサ農園」。

農園内には豊富な水量を放出する源泉があり、

その豊富な清水を周囲の急勾配を利用して

生豆をきれいに水洗いしています。

良質コーヒーに欠かせない土壌や気候、

綺麗で豊富な水、天日乾燥に適したハッキリした

乾季、そしてインディオたちの労働力があって

ボルサのコーヒーが作られています。

コクと上品な酸味をお楽しみ下さい。 

 (情報提供 共和コーヒー店) 

☆当店では豆の販売もしています。  今月のコーヒー:100g 500円