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2017 / 08 / 26  07:46

9月のコーヒーは「マンデリン リントン ミトラ」です

~ 今月のコーヒー豆のご紹介 ~

インドネシア スマトラ島北部 リントンニフタ 

パランギナン地域で収穫されたティピカ種のコーヒーです。

樹齢数十年のコーヒーの木が盛大に生い茂った農園。

ふかふかとしたカーペットのような腐葉土質。

トバ湖のほとりに降り注ぐ、溢れるような陽の光を

存分に浴びて育ったチェリーを、人の手で丁寧に選別して

できあがったリントン ミトラ・・ミトラとはインドネシア語で

「相棒・パートナー」の意味だそうです。

コーヒータイムのパートナーとして最適です。

マンデリンならではのスパイシーでミルキーな印象、

滑らかな重厚感・・をお楽しみください。

(情報提供 共和コーヒー店)

***豆の販売もしています。100g 550円

お土産、プレゼントに御利用下さい。

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